7月3日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治專題調(diào)度視頻會(huì)議。會(huì)上，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局就遼寧省專項(xiàng)行動(dòng)工作成效作交流發(fā)言。專項(xiàng)整治以來，遼寧省聚焦“三個(gè)聯(lián)動(dòng)”、綜合施策、數(shù)字賦能，在校園食品安全管理水平和保障能力上實(shí)現(xiàn)攻堅(jiān)突破。

聚焦“三個(gè)聯(lián)動(dòng)”

在末端發(fā)力、終端見效上攻堅(jiān)突破

全域高位聯(lián)動(dòng)。省政府主要負(fù)責(zé)同志召開省食安委會(huì)議，對(duì)校園食品安全作出重點(diǎn)部署。全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志親自部署、靠前指揮、合力落實(shí)，形成了全省“一盤棋”工作格局。

“局組”高頻聯(lián)動(dòng)。省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同駐省市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組建立溝通聯(lián)絡(luò)、情況通報(bào)、建議反饋等三項(xiàng)機(jī)制，建立發(fā)現(xiàn)問題、調(diào)查核實(shí)、輿情監(jiān)測(cè)處置等三個(gè)臺(tái)賬，對(duì)全省44所中小學(xué)校園進(jìn)行明察暗訪，發(fā)現(xiàn)食品安全問題129項(xiàng)，約談校長(zhǎng)30人，督導(dǎo)立案5件。

部門高效聯(lián)動(dòng)。聯(lián)合教育、財(cái)政、衛(wèi)生健康、審計(jì)等部門組成7個(gè)省級(jí)督導(dǎo)組，對(duì)全省126所學(xué)校開展實(shí)地檢查，累計(jì)查辦案件11件，形成了三級(jí)多部門聯(lián)動(dòng)的工作體系。

聚焦綜合施策

在破局見效、標(biāo)本兼治上攻堅(jiān)突破

構(gòu)建標(biāo)本兼治新生態(tài)。在沈陽(yáng)市皇姑區(qū)著力打造首個(gè)覆蓋“大中小幼”全教育階段的立體化、全業(yè)態(tài)、綜合性校園食品安全放心圈。

構(gòu)建“多元共治”新模式。率先出臺(tái)《遼寧省校園食品安全監(jiān)督員管理辦法》，省、市、縣同步聘任人大代表、政協(xié)委員、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、勞動(dòng)模范等，組建校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍。全省4.9萬名校園食品安全監(jiān)督員，監(jiān)督整改問題2萬余個(gè)。

推行雙總監(jiān)管理新機(jī)制。印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理工作的通知》，指導(dǎo)學(xué)校食堂和承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、供餐單位建立“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”體系。編制《校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、安全員工作責(zé)任順口溜》，推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”規(guī)范運(yùn)行。

聚焦數(shù)字賦能

在提升效能、源頭治理上攻堅(jiān)突破

系統(tǒng)推進(jìn)智慧監(jiān)管。依托“食安遼寧”一體化智慧監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，建設(shè)遼寧省校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化監(jiān)管系統(tǒng)，全省學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。

突出食材溯源管理。出臺(tái)《遼寧省校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指引》《關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理完善蔬菜質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的實(shí)施意見》，全省1110家校園食堂、校外供餐單位、校園食材供應(yīng)商應(yīng)用“食安遼寧智慧監(jiān)管系統(tǒng)”實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品溯源管理，累計(jì)產(chǎn)生溯源信息5.1萬條。

強(qiáng)化病媒生物防制。出臺(tái)《遼寧省餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有害生物防制工作指引》，聯(lián)合衛(wèi)生健康部門起草校園食堂鼠類等3項(xiàng)病媒生物防制地方標(biāo)準(zhǔn)，完善病媒生物防制標(biāo)準(zhǔn)體系。本報(bào)記者 朱柏玲

相關(guān)新聞

沈陽(yáng)智慧創(chuàng)新監(jiān)管 讓沈城師生吃得更放心

本報(bào)訊 記者朱柏玲報(bào)道 沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯校園食品安全，多手段全方位狠抓校園食品安全監(jiān)管工作。通過推進(jìn)智慧創(chuàng)新手段提高校園食堂食品安全水平及監(jiān)管能力，讓沈城師生吃得更放心。

沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局以智慧監(jiān)管為牽引，著力破解監(jiān)管人員少、學(xué)校體量大的矛盾難題，不斷完善沈陽(yáng)智慧市場(chǎng)監(jiān)管一體化平臺(tái)。智慧賦能多平臺(tái)應(yīng)用場(chǎng)景，目前已經(jīng)建成包括一個(gè)平臺(tái)、一張地圖、一個(gè)系統(tǒng)、一個(gè)終端，市、區(qū)、所、網(wǎng)格員四級(jí)聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管系統(tǒng)。依托智慧平臺(tái)將食品安全“自查清單”和“自查整改報(bào)告”納入盛京食安微信小程序，供各類校園和企業(yè)在線填報(bào)，同時(shí)設(shè)置“監(jiān)督檢查”和“專項(xiàng)檢查”模塊，全覆蓋檢查任務(wù)、專項(xiàng)檢查任務(wù)可直接下發(fā)到網(wǎng)格員個(gè)人手機(jī)端，網(wǎng)格員檢查結(jié)果直接上傳至智慧平臺(tái)，市、區(qū)兩級(jí)可隨時(shí)查看任務(wù)完成進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問題情況，通過數(shù)據(jù)分析，研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)靶向監(jiān)管。

同時(shí)，強(qiáng)化區(qū)域示范引領(lǐng)效應(yīng)，聚焦校園集中區(qū)域，指導(dǎo)區(qū)局積極打造“皇姑校園食品安全放心圈”“沈北食品安全大學(xué)城”等區(qū)域食安特色亮點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，全面提升。

    皇姑區(qū)是老牌教育大區(qū)，通過校園內(nèi)食堂全面施行HACCP和ISO22000雙體系認(rèn)證，校園外食品經(jīng)營(yíng)單位動(dòng)態(tài)評(píng)星、街牌公示等手段，皇姑區(qū)成功打造全國(guó)首家校園食品安全放心圈。創(chuàng)新施行科、所、隊(duì)長(zhǎng)兼任學(xué)?！笆称钒踩u(yù)副校長(zhǎng)”新模式，形成學(xué)校師生、教育部門、食品安全監(jiān)管部門、學(xué)生家長(zhǎng)齊參與校園食品安全共建共治新格局；沈北新區(qū)高校聚集，通過“營(yíng)養(yǎng)廚房”“智慧食堂”“投訴直通車”“沈北好賀兒”等十大創(chuàng)新舉措，沈北新區(qū)正全力推進(jìn)“食品安全大學(xué)城”創(chuàng)建工作。沈陽(yáng)市也將進(jìn)入 “一圈一城”引領(lǐng)校園食品安全工作實(shí)現(xiàn)全面突破的新賽道。（王迪）