隨著下課鈴聲響起，河南省開封市第二十五中學西校區(qū)高一、高二年級學生紛紛走進餐廳。不一會兒，上下兩層40個取餐窗口前便排起了長長的隊伍。午飯有兩葷一素三個菜品，鹵面、饅頭兩樣主食，外加紫菜蛋花湯，各個窗口還貼心配備了辣椒醬和黃豆醬，學生們自主取餐，很快餐盤便被喜歡的食物堆疊得滿滿當當……

當日與學生一同就餐的是校黨委書記楊海濤，他細心查看并一一品嘗了食物，隨后在校領導陪餐記錄本上認真做了記錄。

“小食堂”承載“大民生”。自2024年4月起，開封聚焦群眾反映強烈的中小學“校園餐”突出問題開展專項整治，全市建立由黨政分管領導和紀委監(jiān)委相關負責人分別牽頭的“雙專班”工作機制，一體貫通主體責任、監(jiān)督責任、監(jiān)管責任、主管責任，共同守護學生健康成長。

“借著專項整治的‘東風’，我們從2024年秋季學期開始了自主經營改革，突出非營利性。經過近兩個學期的探索，目前各環(huán)節(jié)銜接有序，正向著標準化運營目標邁進。今年4月，我們加入了城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)‘陽光監(jiān)管’平臺，實現了食材的統一采購、配送，強化了食品溯源管理，豐富了食材品類，得到了越來越多學生和家長的認可?！睏詈硎?。

幾乎同一時間，金明中小學九（9）班學生家長在陪餐記錄本上寫下了近200字的感受：“食堂干凈整潔，餐食也很棒，營養(yǎng)健康，很適合學生，工作人員認真負責，我們家長也更放心了……”

“專項整治后，我們迅速行動，成立了食品安全領導小組，加大對學校食堂的管理力度，在保持原有托管經營模式不變、餐費不增的基礎上，著力提升餐品質量，增加牛肉供應，主食精粗糧搭配，均衡營養(yǎng)。每天不同年級家長自愿陪餐，凝聚起監(jiān)督合力?！苯鹈髦行W校長買寧介紹。

河南開封龍亭區(qū)教體局黨組書記、局長郭士軍介紹：“我們結合專項整治的相關要求，全力推行‘校園餐’自主經營改革，目前相關工程建設已完成，正在接受審計。作為過渡階段的權宜之計，我們與一家餐飲公司簽訂了臨時協議，由其負責全區(qū)13所中小學校的午餐供應。我們不定期組織膳食監(jiān)督家長委員會成員代表到餐飲公司進行全流程監(jiān)督，并召開現場辦公會，指出問題、交流意見。”

“此次專項整治匯聚了多方合力，有效助力了相關問題的解決，尤其是相繼查處的一系列貪腐案件，形成了強大的震懾，倒逼各方再次審視自身工作的不足和短板，積極改進，完善機制?！遍_封市教體局體衛(wèi)藝科相關負責人深有感觸。

開封市紀委監(jiān)委以辦案破局，室組聯動，調取全市中小學食堂招標項目信息，以禁止性規(guī)定為導向建立數據模型，進行比對碰撞，精準鎖定問題線索。聯合公安機關深挖細查招投標亂象背后的利益輸送問題?！拔覀兂闪⒘?個專案組，內審、外審、外調同步發(fā)力，加速推進線索分析、談話突破、證據審核，迅速查實了教育領域部分公職人員收受供餐公司好處、幫助供餐公司承攬業(yè)務等問題。先后以指定管轄和屬地交辦的方式對15名公職人員采取留置措施，在全市教育系統形成強大震懾?！遍_封市紀委監(jiān)委相關負責人表示。

針對案件暴露出的監(jiān)管漏洞和制度短板，主管部門出臺了《開封市學校食品安全和膳食經費管理辦法》《開封市中小學校園食品安全常態(tài)化管理十項措施》等8份規(guī)范性文件，制定了48項開封市中小學校食堂管理制度，細化校園食堂關鍵環(huán)節(jié)操作流程。建立健全整改通知書、督辦通知書、約談通知書及敦促提醒函“三書一函”提醒督辦機制，強化制度落實，確保常態(tài)長效。（王勝昔 余瑞）