中國食品安全網(wǎng)訊（林錦鳳 黃湘珺 記者陳家華）9月15日，漳州市平和縣市場監(jiān)督管理局九峰市場監(jiān)督管理所聯(lián)合九峰鎮(zhèn)政府、漳州市人大代表、平和縣人大代表到平和縣第二中學(xué)開展學(xué)校食堂檢查及陪餐活動(dòng)，切實(shí)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，共同守護(hù)“校園餐”的安全。

檢查組深入學(xué)校食堂，對(duì)學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全、經(jīng)營管理、服務(wù)質(zhì)量、菜品營養(yǎng)健康、用餐環(huán)境等主體責(zé)任方面進(jìn)行全流程、全覆蓋檢查。實(shí)地查看食堂的衛(wèi)生狀況，包括廚房設(shè)備的清潔、食材的儲(chǔ)存和加工環(huán)境等環(huán)節(jié)，確保食品制作全流程符合安全標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)關(guān)注服務(wù)質(zhì)量，與食堂管理人員、工作人員交流，強(qiáng)調(diào)要以學(xué)生為中心，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與效率；此外，還對(duì)當(dāng)日菜品的營養(yǎng)搭配、食材新鮮度進(jìn)行檢查，保障學(xué)生餐食營養(yǎng)均衡。

檢查結(jié)束后，檢查組還與學(xué)生們一同共進(jìn)晚餐，親身體驗(yàn)學(xué)生的用餐情況，并傾聽師生對(duì)食堂服務(wù)的意見建議，為后續(xù)優(yōu)化校園餐飲服務(wù)收集一手信息。

圖為陪餐現(xiàn)場 圖片來源：漳州市平和縣市場監(jiān)督管理局

下一步，平和縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，督促學(xué)校落實(shí)好主體責(zé)任，不斷增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。