中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹峰 彭偉 耿恒山 記者程家武） 為促進(jìn)潁泉區(qū)預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)信息共享與經(jīng)驗(yàn)交流，加強(qiáng)行業(yè)合作與資源整合，推動(dòng)政策制定與標(biāo)準(zhǔn)完善。4月16日，潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在周棚街道佳海產(chǎn)業(yè)園召開了全區(qū)預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)行業(yè)交流研討會(huì)，全區(qū)11家預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。

召開預(yù)制菜行業(yè)交流研討會(huì) 圖片來源：潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人分別圍繞企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、轉(zhuǎn)型升級(jí)目標(biāo)方向、存在的困難以及政策支持方面開展交流，并結(jié)合自身情況，就預(yù)制菜發(fā)展過程中的困難也作了發(fā)言。阜陽市尚源食品有限公司經(jīng)理孟翼飛表示預(yù)制菜的發(fā)展是大勢(shì)所趨，希望監(jiān)管部門發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的培訓(xùn)和宣傳，帶領(lǐng)企業(yè)走出去，學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)；倡導(dǎo)成立行業(yè)協(xié)會(huì)，充分整合資源，強(qiáng)化區(qū)域預(yù)制菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)的“抵抗力”。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記，局長(zhǎng)曹峰強(qiáng)調(diào)：“當(dāng)前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正處于風(fēng)口，市場(chǎng)前景廣闊。我們要立足潁泉區(qū)本土農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)、物流優(yōu)勢(shì)和美食文化優(yōu)勢(shì)，乘風(fēng)而上，借勢(shì)而行，各預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)要樹立行業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)久意識(shí)、品牌意識(shí)，強(qiáng)化自律要求，從原料采購、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品出廠，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格把控，嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法規(guī)，將食品安全放在首位。同時(shí)企業(yè)是我們的監(jiān)管對(duì)象，更是我們的服務(wù)對(duì)象，我們市場(chǎng)監(jiān)管部門也將在食品安全、相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的幫扶指導(dǎo)，歡迎企業(yè)向我們多提問題，多提建議，共同推動(dòng)潁泉區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>