中國食品安全網(wǎng)訊（章春坤 郭峰 楊林 記者程家武） 為持續(xù)加強轄區(qū)校園食品安全管理，督促學(xué)校食品安全主體責任落實。5月7日阜陽市潁泉區(qū)食安辦對全區(qū)校園食品安全開展回頭看專項行動。
檢查組結(jié)合在春季校園聯(lián)合檢查情況，深入部分學(xué)校食堂，對組織制度落實、食堂環(huán)境、食品加工制作管控、清洗消毒、留樣等進行仔細檢查，嚴格排查食品安全風(fēng)險點，檢查食堂存在問題整改落實情況。同時查看校園食品安全總監(jiān)、食品安全員食品安全培訓(xùn)記錄，檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況，隨機抽查提問食品安全管理問題等多種形式，了解校園食品責任落實情況，確保食品安全“兩個責任”嚴格落實。
下一步，區(qū)食安辦持續(xù)發(fā)揮牽頭作用，嚴查食品安全隱患，進一步增強校園食品安全風(fēng)險防控能力，切實守護全區(qū)廣大師生舌尖上的安全。
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