中國食品安全網(wǎng)訊（王瑞 記者程家武） 為全面做好校外托管機(jī)構(gòu)食品安全工作，切實保障廣大中小學(xué)生的飲食健康和人身安全，郎溪縣市場監(jiān)管局積極開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全集中專項整治，筑牢食品安全防線，為轄區(qū)廣大學(xué)生群體飲食安全保駕護(hù)航。

一是開展摸底排查，建立監(jiān)管臺賬。聯(lián)合教體部門對全縣范圍內(nèi)的托管機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)情況進(jìn)行全面摸底排查，詳細(xì)記錄了各機(jī)構(gòu)的食品安全管理情況，實地摸底全縣托管機(jī)構(gòu)食品經(jīng)營許可情況，建立完善監(jiān)管臺賬。

二是加強(qiáng)宣傳教育，提高責(zé)任意識。在前期摸排的同時，通過上門發(fā)放宣傳資料，開展食品安全培訓(xùn)會等方式，普及相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范，強(qiáng)化食品安全意識。督促各托管機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，積極開展食品安全自查自糾，排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

三是開展聯(lián)合檢查，嚴(yán)查違法行為。聯(lián)合教體、住建、公安等部門，重點從校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營資質(zhì)、食品加工環(huán)境、操作過程、食品留樣、進(jìn)貨查驗、原料儲存、餐飲具消毒等方面進(jìn)行現(xiàn)場檢查。查看是否嚴(yán)格落實食品原料采購索證索票、查驗記錄制度，餐飲用具清洗消毒管理、晨檢制度、留樣制度等情況。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的管理制度不健全等問題要求立即整改。同時，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查等各項食品安全管理制度，切實保障托管機(jī)構(gòu)食品安全。此次檢查共計出動執(zhí)法人員55人次，檢查托管機(jī)構(gòu)17家，檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全制度不健全、“三防”措施落實不到位等隱患22處，現(xiàn)場督促整改，下達(dá)責(zé)令改正通知書5份，有效規(guī)范了托管機(jī)構(gòu)的食品安全管理。

四是建立長效機(jī)制，鞏固整治成果。在專項整治工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善了校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管制度，建立了長效管理機(jī)制。通過定期巡查、隨機(jī)抽查，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，同時對整改結(jié)果進(jìn)行“回頭看”，強(qiáng)化跟蹤督辦，確保校外托管機(jī)構(gòu)食品安全問題整改到位。

下一步，郎溪縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對托管機(jī)構(gòu)食品安全工作的監(jiān)管力度，不斷完善監(jiān)管制度，提高監(jiān)管水平，持續(xù)有效推進(jìn)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全工作。