中國食品安全網(wǎng)訊（方甜 記者程家武） 為有效提升食品安全管理水平，著力提高老年消費者的食品安全素養(yǎng)，傳播食品安全知識，不斷強化監(jiān)檢結合，發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的重要支撐作用。6月18日，宣城市、績溪縣市場監(jiān)管局通過市縣聯(lián)動開展食品安全“你點我檢”、食品安全科普宣傳進社會福利中心及老年食堂（老年助餐點）活動，旨在激發(fā)老年消費群體對食品安全監(jiān)管的關注，積極踐行“守護銀發(fā)健康”。

開展專項監(jiān)督抽檢，回應老人關切。活動中，市場監(jiān)管部門邀請第三方檢測機構工作人員開展食品安全“你點我檢”專項監(jiān)督抽檢。工作人員根據(jù)前期線上、線下群眾意見征求結果及老人點選，在食堂后廚及原料庫房選取關注度高、易存在食品安全風險的食品和食用農產品品種進行現(xiàn)場抽樣，并帶回實驗室根據(jù)食品安全國家標準進行檢驗。

第三方檢測機構開展食品安全“你點我檢”專項抽檢 圖片來源：績溪縣市場監(jiān)管局

進行細致監(jiān)督檢查，保障舌尖安全。在活動現(xiàn)場，市場監(jiān)管部門工作人員深入食堂后廚，將反對餐飲浪費作為執(zhí)法檢查重要內容，并就食品經(jīng)營許可證是否有效、食品加工及用餐環(huán)境是否干凈整潔、原輔料進貨是否落實進貨查驗制度、原輔料貯存是否符合要求等內容進行了逐項檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，要求相關食品安全管理人員現(xiàn)場整改或限期整改，并督促其落實食品安全管理制度，切實提升食品安全意識和風險防范意識，保障老年人“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員開展食品安全及反餐飲浪費監(jiān)督檢查 圖片來源：績溪縣市場監(jiān)管局

組織集中宣傳活動，提高安全意識。市場監(jiān)管局工作人員還組織社會福利中心老年人開展了食品安全“你點我檢”政策解讀及保健食品科普宣傳“守護銀發(fā)健康”活動，向在場老年人發(fā)放簡單易懂的食品安全宣傳資料，并針對老年人在日常生活中容易忽視的食品安全問題進行細致講解。

市場監(jiān)管部門組織社會福利中心老人開展食品安全宣傳活動 圖片來源：績溪縣市場監(jiān)管局

通過此次活動的開展，有效增強了老年消費群體對食品安全監(jiān)管的關注，市縣聯(lián)動和監(jiān)督抽檢的加強也將為食品安全監(jiān)管工作提供有效途徑和重要支撐。下一步，該縣市場監(jiān)管局將及時通過縣政府網(wǎng)站公布抽檢結果，牢固樹立監(jiān)管為民理念，以食品安全“你點我檢”民生實事為抓手，精準發(fā)力、回應關切，在做實成效上下功夫，以點帶面不斷擴大活動影響范圍，全力守護市民飲食安全。