中國食品安全網(wǎng)訊（周穎 記者程家武） “食安名坊”培育行動是安徽省2024年50項民生實事之一，也是食品安全工作的一項重要內(nèi)容。安慶市迎江區(qū)市場監(jiān)管局按照省、市局部署積極推進“食安名坊”專項培育行動。

一是摸清經(jīng)營主體，明確培育目標。在“食安名坊”培育工作中，對全區(qū)39家食品生產(chǎn)加工小作坊開展全覆蓋檢查，通過宣傳引導、篩查，結(jié)合主動申請、實地走訪，確定1家食品小作坊為2024年“食安名坊”培育對象。

二是明確培育標準，助力規(guī)范提升。嚴格執(zhí)行安徽省“食安名坊”評分細則和評分標準，根據(jù)小作坊實際情況，工作人員對小作坊的質(zhì)量管理體系、成品銷售以及生產(chǎn)場所衛(wèi)生管理相關(guān)制度、更衣室、生產(chǎn)車間、原料庫和成品庫等區(qū)域布局等進行了檢查與指導，幫助申報對象規(guī)范提升。

三是加強宣傳引導，提升知名度。通過日常監(jiān)管與組織培訓的形式加強對“食安名坊”創(chuàng)建的宣傳，鼓勵、引導更多的小作坊按照安徽省“食安名坊”評分細則和評分標準提升自身。

下一步，迎江區(qū)市場監(jiān)管局將針對培育方案，持續(xù)開展幫扶培育指導，推動迎江區(qū)食品小作坊生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范，打響“食安名坊”品牌，推動迎江區(qū)食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。