中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武）為督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。近日，經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局結(jié)合“食安守護(hù)”等專項(xiàng)行動(dòng)，組織開(kāi)展了“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)檢查，檢查中同時(shí)邀請(qǐng)了新聞媒體代表、熱心市民等社會(huì)群體參與見(jiàn)證、全力保障夏季食品安全。

本次專項(xiàng)檢查以餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任、信息公示、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、反餐飲浪費(fèi)宣傳等工作的落實(shí)情況為重點(diǎn)，進(jìn)行深入細(xì)致檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)餐飲單位進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)。

通過(guò)此次“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)檢查，區(qū)綜合執(zhí)法局進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的經(jīng)營(yíng)行為，保障了公眾的飲食安全，對(duì)有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生起到積極作用，營(yíng)造了“人人關(guān)心、人人參與”食品安全的良好社會(huì)氛圍。下一步，區(qū)綜合執(zhí)法局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的日常巡查和監(jiān)督抽檢，確保公眾飲食安全。

檢查轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位  圖片來(lái)源：經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局