中國食品安全網(wǎng)訊（莊帥帥 記者程家武）民以食為天，食以安為先，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，增強群眾的食品安全意識，10月21日上午，含山縣市場監(jiān)督管理局在育才實驗學(xué)校舉辦2024年食品安全宣傳周主題宣傳活動——學(xué)校食堂開放日。

學(xué)校食堂開放日活動 圖片來源：含山縣市場監(jiān)督管理局

此次活動邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員及媒體記者共同參與，零距離了解學(xué)校食堂食品安全工作開展情況。通過實地查看食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購驗收、烹飪制作、餐飲具消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)，直觀地了解到學(xué)校食堂的日常管理情況。執(zhí)法人員對食品原料購進渠道、食堂專間設(shè)置、“三防”措施、明廚亮灶等情況進行了細致講解，讓學(xué)生家長參與其中，更加直觀的了解學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。

實地查看結(jié)束后，縣市場監(jiān)管局監(jiān)管人員、學(xué)校管理人員、學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等共同參加“誠信尚儉 共享食安”座談會，接受咨詢，解答疑問。參會代表填寫食品安全問卷調(diào)查，征求大家對學(xué)校食堂工作的意見和建議。通過開展開放日活動，讓學(xué)生家長等社會各界零距離查看學(xué)校食堂食品安全管理水平，更直觀了解相關(guān)部門和學(xué)校對校園食品安全的重視及工作做法，讓學(xué)生家長和社會各界更好地參與到校園食品安全工作中來，形成食品安全社會共治的良好氛圍。