中國食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武）按照省、市市場監(jiān)管局關(guān)于制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的要求，安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣市場監(jiān)督管理局“三項措施”確保反餐飲浪費行動勁不松、力不懈，從內(nèi)到外、由點到面，引導(dǎo)群眾樹立合理消費理念。

強化示范引領(lǐng)，營造濃厚氛圍。從機關(guān)單位食堂著手，按照制止餐飲浪費的相關(guān)要求，倡導(dǎo)文明、科學(xué)、健康飲食習(xí)慣。在公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等活動中，帶頭執(zhí)行文明餐桌要求，做文明消費、節(jié)約用餐的倡導(dǎo)者和示范者，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行。制作多種形式的宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)單位食堂在電子屏滾動播放文明用餐倡議，在機關(guān)食堂擺放文明餐桌桌牌、張貼文明用餐宣傳海報，通過發(fā)揮機關(guān)示范引領(lǐng)作用，帶頭反對浪費、節(jié)能減排，倡導(dǎo)綠色低碳，大力營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的濃厚氛圍。

強化監(jiān)管執(zhí)法，震懾浪費行為。著力緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題，繼續(xù)開展“隨機查餐廳”行動，重點對外賣點餐、婚宴、自助餐等的食品浪費現(xiàn)象開展監(jiān)督檢查。加大對餐飲浪費的執(zhí)法力度，督促第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和餐飲服務(wù)單位切實履行主體責(zé)任，增強節(jié)約意識，把“厲行節(jié)約、反對浪費”貫穿到餐飲服務(wù)全過程，并鼓勵餐飲企業(yè)、單位食堂積極探索制止餐飲浪費的新思路新方法，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等餐飲節(jié)約新風(fēng)尚。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者建立消費提醒、提示制度，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費，倡導(dǎo)合理健康的飲食文化。專項行動開展以來已立案查處12起。   

強化聯(lián)動監(jiān)管，實現(xiàn)統(tǒng)籌推進。將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督、校園食品安全守護行動、農(nóng)村食品安全專項治理檢查同頻同步開展，納入食品安全“兩個責(zé)任”工作督導(dǎo)重要內(nèi)容，重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位制止餐飲浪費措施落實情況，督促履行主體責(zé)任，守護好群眾“舌尖上的安全”，堅決制止“舌尖上的浪費”。徹底打贏制止餐飲浪費的攻堅戰(zhàn)，形成制止餐飲浪費長效長治機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。