中國食品安全網(wǎng)訊（秦懷慶 記者程家武）近日，淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真落實(shí)省局有關(guān)部署和要求，扎實(shí)開展“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

一是實(shí)化部署調(diào)度強(qiáng)推力。先后印發(fā)《關(guān)于開展2023年“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》《淮北市農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)索票索證及環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治方案》《淮北市糧食加工品質(zhì)量安全和品質(zhì)品牌“雙提升”工作方案》以及《淮北市“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)細(xì)化工作方案》，切實(shí)加強(qiáng)工作部署。6月15日，市長主持召開市食安委全體會(huì)議，專門聽取了該市“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)開展情況匯報(bào)，并對(duì)保障食品安全工作提出明確要求，淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局先后4次召開專題工作調(diào)度會(huì)和工作推進(jìn)會(huì)。食品監(jiān)管各條線多次召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)、行政指導(dǎo)會(huì)、集中約談會(huì)，強(qiáng)力推動(dòng)“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)深入開展。

二是結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”促落實(shí)。結(jié)合大力推行的落實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，做到兩推動(dòng)、兩促進(jìn)，以包保干部屬地管理責(zé)任落實(shí)，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，通過食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，推動(dòng)“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)深入開展。據(jù)“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”顯示，該市今年一季度、二季度包保督導(dǎo)完成率均達(dá)100%，企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步強(qiáng)化，食品安全防線進(jìn)一步鞏固。

三是積極借勢(shì)借力攻難點(diǎn)。當(dāng)前，該市正全力爭(zhēng)創(chuàng)國家衛(wèi)生城市，市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥，5月11日，市長汪華東主持召開第19次常務(wù)會(huì)議，研究部署創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作，其中明確提出要緊抓食品安全等重點(diǎn)工作。在全面推進(jìn)創(chuàng)衛(wèi)工作中，該市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極廣泛深度參與，巧借創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市之勢(shì)，市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市愛衛(wèi)辦、市衛(wèi)健委印發(fā)相關(guān)整治方案、提升行動(dòng)方案，明確“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種、部門職責(zé)和完成時(shí)限，重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)、小餐飲、小作坊、小攤販的索票索證、亮證亮照、環(huán)境衛(wèi)生等各項(xiàng)工作，規(guī)范經(jīng)營秩序，定期督查通報(bào)，推動(dòng)形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍，努力攻堅(jiān)工作難點(diǎn)。

四是堅(jiān)持環(huán)節(jié)主抓求成效。食品監(jiān)管執(zhí)法各環(huán)節(jié)聚焦“大宣傳、大排查、大整治、大提升”四個(gè)層面，落實(shí)“下沉暗訪、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、兩書一函、應(yīng)急處置”四大機(jī)制，牢固樹立食品安全一失萬無的理念，守底線、保安全，全面推進(jìn)“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)深入開展。專項(xiàng)行動(dòng)期間，全市共舉辦各類講座25場(chǎng)次，參訓(xùn)人員2600余人次；發(fā)放食品安全宣傳材料1.3萬份，4000臺(tái)電梯智慧終端連續(xù)60天滾動(dòng)播放食品安全小視頻；簽訂食品安全承諾書5900余份；開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商9次；檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者13500余戶次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患800余個(gè)，立案查處351件，罰沒款93.79萬元，移送公安機(jī)關(guān)涉刑案件2起。