中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉選真 郭建偉 記者程家武） 為進(jìn)一步提高全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理水平，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者及經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售行為，確保廣大人民群眾“菜籃子”食品安全。8月10日，安徽阜陽(yáng)市臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全培訓(xùn)會(huì)，臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品股、各基層市場(chǎng)監(jiān)管所一線監(jiān)管人員、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全總監(jiān)、食品安全員、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者等120余人參加會(huì)議。

會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品股負(fù)責(zé)人圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，以日常食品安全管理過(guò)程中出現(xiàn)頻率高的問(wèn)題為導(dǎo)向，以落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任為重點(diǎn)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理制度，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控，食品從業(yè)人員從業(yè)規(guī)范，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、自查制度以及食品安全違法違規(guī)行為所要承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是食用農(nóng)產(chǎn)品流通“主渠道”，管好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)關(guān)系著臨泉縣230萬(wàn)人民群眾的“菜籃子”，事關(guān)人民群眾“舌尖上的安全”，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律要存敬畏之心，做到知法守法，堅(jiān)決做到以下方面的要求：一是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；二是要建立健全索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度；三是要確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔，遠(yuǎn)離毒害污染源；四要確保設(shè)施設(shè)備要合規(guī)，貯存環(huán)境必須符合要求。

臨泉縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全培訓(xùn)會(huì)會(huì)場(chǎng)     圖片來(lái)源：臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局

通過(guò)此次培訓(xùn)，提高了市場(chǎng)開(kāi)辦者的管理水平，強(qiáng)化了食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全自律意識(shí)，規(guī)范改善了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)守護(hù)好人民群眾的“菜籃子”安全。