中國食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武）為進(jìn)一步加大食品添加劑使用質(zhì)量安全整治和規(guī)范力度，有效遏制食品領(lǐng)域超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)安全隱患，持續(xù)深化“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，自4月1日起，安徽省樅陽縣市場監(jiān)管局開展為期4個(gè)月的食品安全“兩超一非”問題治理專項(xiàng)行動(dòng)。

全面排查抓在經(jīng)常。結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，狠抓食品生產(chǎn)、流通和餐飲各環(huán)節(jié)食品添加劑兩超一非”風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查和處置。聚焦“兩超一非”突出問題，壓實(shí)主體責(zé)任，5月底前督促800余家餐飲單位開展了自查自糾；對(duì)大中型超市、商鋪中的肉制品、調(diào)味品、蔬菜干制品、水果干制品、保健食品等進(jìn)行詳細(xì)檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營許可證、進(jìn)貨票據(jù)和食品儲(chǔ)存條件等，共出動(dòng)執(zhí)法人員140余人，包保干部878人，發(fā)現(xiàn)安全隱患133起，約談3家中大型超市負(fù)責(zé)人。

專項(xiàng)抽檢融入日常。重點(diǎn)抽檢排查整治中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患大、投訴舉報(bào)多的食品，實(shí)現(xiàn)抽檢信息與監(jiān)管信息互通共享。全縣37個(gè)快檢室常態(tài)化開展快檢工作，四月以來完成快檢32560批次，檢測(cè)合格率達(dá)99%以上，對(duì)其中不合格的24批次安排專班核查處置，確保隱患排除到位；安排第三方抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)油條、包子、保健食品等一些“兩超一非”違法犯罪較為突出領(lǐng)域集中抽檢278批次，不合格9批次，逐一立案查處，1起在饅頭中非法添加糖精鈉案件及時(shí)移交公安。

宣傳指導(dǎo)做在平常。組織轄區(qū)內(nèi)大中型生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場開辦者等召開食品安全“兩超一非”問題專項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)，重點(diǎn)解讀食品安全領(lǐng)域相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)；印發(fā)《關(guān)于規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用行為提醒告誡函》，鼓勵(lì)揭發(fā)舉報(bào)涉環(huán)食藥領(lǐng)域違法犯罪線索，制作微信短視頻1期、電視臺(tái)節(jié)目2期，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，營造食品安全共建共治共享氛圍。