中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方鋼 記者程家武） 黃山市屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”為根本目的，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)群眾飲食安全。

落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。提升經(jīng)營(yíng)主體的第一責(zé)任人的法律意識(shí)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全生產(chǎn)規(guī)章制度，自行開(kāi)展查隱患、堵漏洞、強(qiáng)監(jiān)管、保安全，全力消除安全隱患，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生。

突出重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域。加大對(duì)以黎陽(yáng)in象、屯溪老街、湖邊古村落等為重點(diǎn)區(qū)域的督查監(jiān)管，重點(diǎn)檢查其原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、涼菜制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。2024年共出動(dòng)執(zhí)法人員1292人次，檢查各類餐飲單位388家次，檢查食品銷售單位335家次，督查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患337個(gè)，對(duì)56家存在問(wèn)題的單位責(zé)令進(jìn)行整改。

全面監(jiān)控銷售市場(chǎng)。組織全區(qū)13個(gè)民生工程快檢室每天在商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展155批次食品快檢，針對(duì)快檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)復(fù)檢，復(fù)檢不合格的要求商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行召回和下架處理，全力守護(hù)城域蔬菜水果等食用農(nóng)產(chǎn)品安全。共開(kāi)展各類食品抽檢100批次，食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”共收集市民送檢的食品32份，經(jīng)檢測(cè)全部合格。