中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗麗 蔡曉彎 記者程家武） 隨著端午節(jié)和高考的結(jié)束，高考學(xué)生聚會(huì)聚餐，釋放壓力，面臨較大風(fēng)險(xiǎn)，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除轄區(qū)食品安全隱患，進(jìn)一步保障飲食安全。6月11日，新建社區(qū)聯(lián)合城東司法所深入食品餐飲商鋪，進(jìn)行食品安全檢查與食品安全宣傳。

食安檢查   圖片來(lái)源：城東街道新建社區(qū)

社區(qū)工作人員及志愿者重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)燒烤店、夜市燒烤攤、簡(jiǎn)餐采購(gòu)的牛羊肉、豬肉、禽類(lèi)、海鮮、蔬菜、調(diào)味料、啤酒、飲料等食品原輔料是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品貯存是否規(guī)范、環(huán)境是否干凈整潔、是否存在食材腐敗變質(zhì)現(xiàn)象、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)、消毒設(shè)施是否正常使用、油煙凈化設(shè)備是否使用、是否安全使用燃?xì)?，以及餐具清洗消毒、一次性餐具使用等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)司法所工作人員講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。并加強(qiáng)飯店及夜市是否存在私拉亂接電線、是否正確使用煤氣罐炭火、是否堵塞消防通道、消防安全設(shè)施是否缺失等安全情況進(jìn)行仔細(xì)排查。

食安檢查   圖片來(lái)源：城東街道新建社區(qū)

下一步，城東街道新建社區(qū)繼續(xù)加強(qiáng)夜市燒烤攤的日常監(jiān)督檢查，加大食品抽檢力度。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行“回頭看”，并不定期對(duì)夜市開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，積極營(yíng)造放心、安全的食品環(huán)境。