中國食品安全網(wǎng)訊 （王廣權(quán) 記者程家武）盛夏時節(jié)，各類夜宵燒烤檔生意異常火爆，為守護(hù)夜市“煙火氣”，保障人民群眾飲食安全，8月20日晚，潛山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市公安局等部門聯(lián)合開展夜市食品安全專項檢查行動。

現(xiàn)場檢查  圖片來源：潛山市市場監(jiān)督管理局

在此次專項行動中，執(zhí)法人員深入各個夜市區(qū)域，堅持問題導(dǎo)向，重點檢查經(jīng)營許可、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、索證索票、餐飲具清洗消毒、加工制作等情況。同時執(zhí)法人員針對銷量大、風(fēng)險系數(shù)較高的食品進(jìn)行了現(xiàn)場抽檢，嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線。

截至目前，共出動執(zhí)法人員20人次，檢查夜市攤點50家，排查食品安全風(fēng)險隱患20個，立案2起，抽檢10批次。

食品抽檢現(xiàn)場  圖片來源：潛山市市場監(jiān)督管理局

食品安全無小事，下一步，潛山市市場監(jiān)督管理局將緊盯夏季高溫食安隱患高發(fā)期，持續(xù)加大對夜市攤位食品安全的檢查力度，全力筑牢食品安全防線，讓百姓安心度夏。