中國食品安全網(wǎng)訊（李森林 記者程家武）為鞏固前期夜市監(jiān)督檢查成效，進一步規(guī)范夜市攤點經(jīng)營行為，加強夜市食品安全監(jiān)管，保障各族群眾的飲食安全，守護廣大消費者“舌尖上的安全”，2024年9月23日晚，臨泉縣市場監(jiān)管局老集所組織執(zhí)法人員開展夜市食品安全整治“回頭看”專項檢查，有效助力“夜經(jīng)濟”健康繁榮發(fā)展。

執(zhí)法檢查人員聚焦老集橋周邊燒烤店及各小吃攤點等人員密集區(qū)域，根據(jù)前期檢查過程中餐飲經(jīng)營從業(yè)人員是否持有有效健康證；是否建立食品原料進貨查驗記錄制度、是否索取相關(guān)資質(zhì)及檢驗合格證明文件，以及餐飲加工環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范；液化氣瓶質(zhì)量安全、電子秤是否在超期未檢、是否存在改裝或者破壞鉛封、是否故意破壞計量器具的精準度等違法行為等食品安全規(guī)范落實情況逐個進行排查，切實保障老集鎮(zhèn)夜市食品安全。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔、防蟲防塵等衛(wèi)生設(shè)施不達標等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達《責令改正通知書》并將跟蹤整改落實，督促指導(dǎo)他們落實好食品安全主體責任，做到依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

攤位檢查  圖片來源：老集市場監(jiān)管所

截至目前，老集市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員6人次，檢查夜市燒烤餐飲店27家次，夜市小攤販13家次，通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了夜市食品市場經(jīng)營秩序。下一步，老集所將按照持續(xù)開展夜市攤點食品安全檢查，督促廣大餐飲經(jīng)營單位認真落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營、良心經(jīng)營、誠信經(jīng)營，守護好夜市“煙火氣”。