中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王懿 記者程家武）為強(qiáng)化高校食堂食品安全管理水平，12月13日銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合銅陵學(xué)院，組織開展市直管高校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)圍繞高校食堂常見的“五個(gè)不到位”和“五個(gè)不符合要求”，結(jié)合實(shí)際檢查中發(fā)現(xiàn)的案例，深入淺出地講解相關(guān)的食品安全法律法規(guī)要求，透過(guò)問題談如何規(guī)范操作、如何整改到位。通過(guò)案例加講解的方式，讓食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理人員能夠更加直觀地理解與接受，從而提升食品安全意識(shí)。
下一步，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局將多措并舉開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)，為廣大師生舌尖上的安全保駕護(hù)航。
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