中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（喬紅艷 記者程家武）為切實(shí)保障在校師生飲食安全，12月28日上午，蚌埠市食安辦、市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合召開全市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)暨校園食品安全培訓(xùn)警示會(huì)。市食安辦副主任楊寶鼎、李丹丹、趙彪，市公安局二級(jí)高級(jí)警長(zhǎng)高劍出席會(huì)議并講話，市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員萬平安主持會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了全省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)精神和副市長(zhǎng)烏蘭其其格對(duì)蚌埠市校園食品安全排查整治工作的批示要求，對(duì)蚌埠市全面開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員部署。市教育局對(duì)近期省內(nèi)外發(fā)生的校園食品安全事件進(jìn)行通報(bào)、分析，并就防范校園食品安全事件進(jìn)行警示提醒。市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》等知識(shí)培訓(xùn)并測(cè)試。市公安局、市衛(wèi)生健康委分別依據(jù)各自職責(zé)對(duì)校園食品安全工作提出具體要求。

會(huì)議指出，校園食品安全是重要的民生工程，也是重大的政治任務(wù)，各部門要堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)增強(qiáng)校園食品安全治理的責(zé)任感和使命感，以堅(jiān)決的態(tài)度、嚴(yán)實(shí)的舉措、迅速的行動(dòng)，敢于動(dòng)真碰硬，把排查整治專項(xiàng)行動(dòng)作為重要的政治任務(wù)抓實(shí)抓細(xì)，抓出成效。

會(huì)議要求，各級(jí)各類學(xué)校及校外供餐單位要切實(shí)擔(dān)起主體責(zé)任，以此次整治為契機(jī)，全面組織警示培訓(xùn)，全面開展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，規(guī)范食品原料采購、加工制作及留樣等行為，落實(shí)防鼠八項(xiàng)措施，切實(shí)保障供餐安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，保障校園食品安全，需要多方聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力，各部門要立足職能、分工合作、整體推進(jìn)，落實(shí)五項(xiàng)機(jī)制，將排查整治工作落到實(shí)處，嚴(yán)查重處頂風(fēng)違法行為。要注重宣傳引導(dǎo)，共建校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，共同營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

三縣六區(qū)教育、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管部門業(yè)務(wù)骨干，全市576家學(xué)校食堂、19家集體用餐配送單位食品安全總監(jiān)（食品安全員）約650人參加會(huì)議。