中國食品安全網訊（鄭媛媛 記者程家武）春節(jié)假期即將到來，高速公路服務區(qū)往來旅客數量與日俱增。為保障春節(jié)期間旅客的食品安全、鞏固高速公路服務區(qū)“食安行”活動成果，1月25日，安徽省宣城市涇縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合蕪黃高速路政大隊對涇縣服務區(qū)開展了節(jié)前高速公路服務區(qū)（驛達）食品安全專項檢查。

此次檢查覆蓋涇縣高速服務區(qū)東西兩側的食品經營主體。一是查資質。檢查市場主體是否證照齊全，是否亮照經營，餐廳、小吃店從業(yè)人員是否持有效健康證等，督促主體依規(guī)經營。二是查質量。針對泡面、面包、餅干、火腿腸、礦泉水、飲料等銷量大的食品檢查標識、生產日期、廠家等信息是否完善，嚴防過期、“三無”食品上架銷售。檢查經營主體是否設立保健食品售賣專區(qū)，是否張貼相關標識，嚴防保健食品與普通食品混放銷售。檢查餐廳、小吃店“三防”設施及設備是否正常運轉，對食品貯存、加工操作、留樣等是否操作規(guī)范。三是查溯源。檢查經營者落實食品及原材料索證索票、進貨查驗等程序是否符合要求。同時提醒相關經營主體積極做好企業(yè)主體責任工作和制止餐飲浪費工作。此次檢查未發(fā)現影響食品安全的違法違規(guī)行為。

下一步，涇縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對高速服務區(qū)食品安全的日常監(jiān)管，提升高速公路服務區(qū)食品安全水平， “同心共護 驛路食安”，切實保障往返旅客“舌尖上的安全”。