中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹峰 郭峰 楊林 記者程家武）為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全和身體健康，近日，阜陽市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉、多向發(fā)力，切實(shí)把全區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作落實(shí)落細(xì)落地。

廣宣傳、提認(rèn)識(shí)。以中秋、國(guó)慶、周末等節(jié)假日重點(diǎn)時(shí)段，充分利用網(wǎng)絡(luò)、LED屏、宣傳單頁等多種渠道積極向農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者和廣大人民群眾宣傳相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案的重要意義、食品安全知識(shí)。督促從業(yè)人員進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，緊繃食品安全思想之弦。

強(qiáng)監(jiān)管、壓責(zé)任。全區(qū)農(nóng)村集體聚餐實(shí)行“事前要申報(bào)、過程有監(jiān)管、事后可追溯”的監(jiān)管模式，完善農(nóng)村集體聚餐登記備案制度，對(duì)“農(nóng)村家宴”舉辦者和場(chǎng)地布局、食材選購、食材加工、留樣制度等方面開展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。充分發(fā)揮農(nóng)村“四員”的作用，形成網(wǎng)格合力共治格局。

暢渠道、守安全。確保投訴熱線24小時(shí)暢通，通過發(fā)布安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)宴席舉辦方和承辦方牢固樹立食品安全和厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)的意識(shí)。不定期開展“隨機(jī)查”行動(dòng)，加大食品安全違法行為查處力度，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。