中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王園園   記者程家武）為切實(shí)保障居轄區(qū)居民夏季飲食安全，近日，張寨居委會(huì)組織工作人員、網(wǎng)格員及志愿者開展夏季食品安全專項(xiàng)排查行動(dòng)，以“零容忍”態(tài)度為居民的飲食安全保駕護(hù)航。

食安宣傳現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：城東街道張寨居委會(huì)

社區(qū)工作人員仔細(xì)查看食品經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全有效，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；深入檢查食品儲(chǔ)存條件，查看冷藏冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行，是否存在食品過期、變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品等問題；同時(shí)，對(duì)餐飲場(chǎng)所的后廚衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況、食品加工操作規(guī)范等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品擺放不規(guī)范、衛(wèi)生死角清理不及時(shí)等問題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，并要求經(jīng)營(yíng)者限期整改到位。排查過程中，工作人員積極向食品經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)夏季高溫高濕環(huán)境下食品儲(chǔ)存、加工的注意事項(xiàng)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

下一步，張寨居委會(huì)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”檢查，鞏固排查成果，同時(shí)拓寬食品安全宣傳渠道，營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與食品安全的良好氛圍。