中國食品安全網(wǎng)訊（湯雲(yún)星 記者程家武）為進一步規(guī)范食品流通領(lǐng)域經(jīng)營秩序，提升商戶主體責任意識，郎溪縣飛鯉市場監(jiān)管所以“三單三標”為抓手，通過清單化管理、標準化標識、跨區(qū)域互查等方式，推動食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效。

“三單”強基礎(chǔ)：要求商戶嚴格落實供貨商信息清單（確保源頭可溯）、食品安全自查記錄單（實現(xiàn)過程可控）、冷藏冷凍設(shè)備溫度記錄單（保障儲存合規(guī)），形成閉環(huán)管理鏈條。

“三標”亮規(guī)范：統(tǒng)一規(guī)范散裝食品標簽標識、設(shè)置保健食品銷售專區(qū)標識、張貼“禁止向未成年人銷售酒”的警示標志，通過醒目標識引導(dǎo)商戶誠信經(jīng)營、消費者放心選購。

跨區(qū)域互查互助：在三單三標工作持續(xù)推進的同時，郎溪縣飛鯉市場監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)商戶與相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展“互查互助互評”活動，交叉檢查“三單三標”落實情況，現(xiàn)場交流經(jīng)驗、指出問題?；顒娱_展以來，共發(fā)現(xiàn)并整改標簽不規(guī)范、溫度記錄不全等問題20個，推動形成“比學趕超的良好氛圍”。

下一步，該所將持續(xù)深化“三單三標”長效機制，不斷探索食品安全流通領(lǐng)域智慧監(jiān)管模式，推動食品安全治理水平再上新臺階。