中國食品安全網(wǎng)訊(王林 記者程家武)為切實保障在校師生飲食安全，按照省市統(tǒng)一安排和有關(guān)要求，宣城市郎溪縣第一時間動員部署、組織培訓(xùn)、開展自查，全面啟動校園食品安全排查整治專項行動。

“第一時間”動員部署。在全省校園食品安全排查整治專項行動動員部署視頻會議結(jié)束后，縣食安辦、縣教體局、縣公安局、縣衛(wèi)健委和縣市場監(jiān)管局立即梳理分析當(dāng)前校園食品安全問題及原因，研究制定校園食品安全排查整治專項行動方案，部署從2023年12月至2024年6月聯(lián)合開展全縣校園食品安全排查整治專項行動，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，建立健全制度機(jī)制。召開了全縣校園食品安全排查整治專項行動動員部署會，部署校園食品安全排查整治專項行動，安排當(dāng)前校園食品安全相關(guān)重點工作。

“第一時間”組織培訓(xùn)。在全市校園及校園周邊食品安全排查整治專項行動動員部署視頻會后，縣教體局、縣市場監(jiān)管局立即組織開展校園食品安全知識培訓(xùn)，圍繞食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范、操作過程管理規(guī)范、食物中毒的預(yù)防和處置等方面，以食品安全法律法規(guī)和防鼠八項措施等知識為重點，對全縣中小學(xué)校、幼兒園及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員等進(jìn)行了專題培訓(xùn)，要求時刻繃緊校園食品“安全弦”，筑牢食品安全的思想防線。

“第一時間”開展自查。按照專項行動方案，堅持食品安全“四個最嚴(yán)”要求，清醒認(rèn)識校園存在的食品安全突出問題，加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動，全面深入排查整治校園及周邊食品安全隱患。結(jié)合安全大排查大整治，督促全縣學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格按照各類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范提供餐飲服務(wù)。并以監(jiān)督檢查、下沉暗訪、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方式和手段，提高排查精準(zhǔn)度，為后期“閉環(huán)”整改、成效提升打下堅實基礎(chǔ)。

校園食品安全工作須臾不能放松。下一步，郎溪縣堅持問題導(dǎo)向，通過為期半年的排查整治，著力解決校園食品安全存在問題，形成一批制度建設(shè)成果，健全校園食品安全治理長效機(jī)制，確保專項行動取得成效。