中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（薛平 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化建筑工地食堂食品安全監(jiān)督管理，壓實(shí)各方責(zé)任，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，7月11日，安徽省亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合亳州市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局召開全市建筑工地食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)。亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科、亳州市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局安全科全體人員參加會(huì)議。

會(huì)上，對(duì)7月4日—7日聯(lián)合抽查檢查建筑工地食堂發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行會(huì)商，認(rèn)為當(dāng)前建筑工地食堂突出問題表現(xiàn)在部分建筑工地項(xiàng)目部未履行食品安全主體責(zé)任、管理人員和食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)不強(qiáng)、“三防”設(shè)施不健全、食品留樣不規(guī)范、加工操作不規(guī)范等方面。住建部門表示，在以后的工作中將積極發(fā)揮市縣（區(qū)）兩級(jí)行業(yè)主管部門職責(zé)，督促和指導(dǎo)建筑工地食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，著力防范食品安全事件的發(fā)生。

會(huì)上，兩部門就聯(lián)合印發(fā)關(guān)于加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理的通知內(nèi)容和結(jié)合亳州實(shí)際制定的《建筑工地項(xiàng)目食堂食品安全監(jiān)督檢查參考要點(diǎn)表》進(jìn)行了討論。

通過此次會(huì)議，兩部門確立了風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商工作機(jī)制、深化了部門協(xié)作、形成了工作合力、研判了全市建筑工地食品安全形勢(shì)，切實(shí)提升全市建筑工地食堂食品安全治理水平，確保廣大建筑工人“舌尖上的安全”。