中國食品安全網(wǎng)訊（袁銀波 記者程家武）隨著佳節(jié)臨近，消費市場迎來熱潮。為保障人民群眾“菜籃子”安全、倡導(dǎo)簡約環(huán)保的節(jié)日新風(fēng)，近日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局啟動專項執(zhí)法行動，聚焦食品安全與商品過度包裝問題，為節(jié)前市場進行一次全面而細致的“健康體檢”，讓佳節(jié)更添“安心”與“清新”。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：宿松縣市場監(jiān)管局

方寸票據(jù)間，見證責(zé)任與擔(dān)當。從一紙票據(jù)入手，筑牢食品安全的第一道防線，讓源頭管控可見可感。執(zhí)法人員逐戶檢查食品經(jīng)營單位進貨查驗制度落實情況，仔細核對進貨憑證、檢驗合格證明等文件，重點檢查糧油、肉制品、月餅等節(jié)令食品溯源情況，對票據(jù)不全的商戶現(xiàn)場指導(dǎo)整改，確保食品來源可溯，面對商戶的不解，耐心解釋：“每一張票據(jù)都是安全的承諾，每一筆記錄都是責(zé)任的傳承”。

尺度分寸間，彰顯規(guī)范與智慧。月餅包裝檢查中，執(zhí)法人員手持量尺，丈量著商品包裝的合規(guī)紅線。通過現(xiàn)場測量、耐心講解，讓經(jīng)營者理解“簡約不減情誼”的深刻內(nèi)涵，引導(dǎo)經(jīng)營者樹立正確經(jīng)營理念。這把尺子，量出的是合規(guī)的邊界，更是綠色消費的未來。

廚房方寸間，守護味道與安全。以承辦宴席的餐飲單位為重點，堅定“食品安全無小事，細節(jié)之處見真章”的理念，執(zhí)法人員深入后廚，檢查食材儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)。認真核對從業(yè)人員健康證明，規(guī)范操作流程。針對發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場提出整改要求，用最細致的檢查確保節(jié)日聚餐安全。“一頓飯吃的是團圓，吃的是健康；一頓飯做的是責(zé)任，做的是擔(dān)當。”引導(dǎo)餐飲單位樹立正確經(jīng)營理念，從根本上保障群眾的用餐安全。

一次檢查，是一次守護，更是一次引領(lǐng)。此次節(jié)前專項行動，既以“零容忍”的態(tài)度筑牢了食品安全底線，也以“向前看”的視野倡導(dǎo)了綠色消費新風(fēng)尚。下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化節(jié)日市場監(jiān)測，暢通投訴舉報渠道，確保廣大市民度過一個安全、祥和、儉樸的佳節(jié)。因為我們深知，最動人的佳節(jié)，是平安，是健康，是那份卸下浮華后的真摯情意。