中國食品安全網(wǎng)訊（王詩惠 記者程家武）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題，直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全。為深入貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，安徽省蚌埠市淮上區(qū)市場監(jiān)管局以食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題為重點(diǎn)，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治工作。

整治重點(diǎn)：明確對象與行為。執(zhí)法人員在整治“兩超一非”問題時(shí)，精準(zhǔn)鎖定重點(diǎn)對象和重點(diǎn)行為，確保整治工作有的放矢。重點(diǎn)整治對象包括單位名稱中含有“生物”“科技”“醫(yī)藥”“營養(yǎng)”等字樣，獲證類別為飲料、糖果、果凍、代用茶、茶制品、其他酒、蜜餞、水果制品等，以及明示或暗示有疾病預(yù)防、治療及功能聲稱的食品生產(chǎn)加工單位。重點(diǎn)違法行為主要包括非法添加非食品原料、非食用物質(zhì)、藥品和其他可能危害人體健康物質(zhì)的行為，超范圍超限量使用食品添加劑問題也是整治重點(diǎn)。

整治措施：多管齊下形成合力。執(zhí)法人員采取了一系列有力措施，形成多維度、全覆蓋的整治格局。首先督促各單位自查，落實(shí)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)加工單位需對生產(chǎn)許可情況、過程控制情況、食品原料及添加劑使用情況、標(biāo)簽標(biāo)識情況等方面開展自查。其次加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作開展全面梳理，掌握轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、原料使用等情況。最后強(qiáng)化抽檢監(jiān)測，精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題。對有委托生產(chǎn)、涉嫌疾病預(yù)防、治療及聲稱保健功能或類似宣傳用語的產(chǎn)品，加大抽檢監(jiān)測力度。

工作機(jī)制：構(gòu)建長效監(jiān)管格局。執(zhí)法人員探索建立長效監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)“兩超一非”整治工作常態(tài)化、制度化。一方面，強(qiáng)化行刑銜接，與公安聯(lián)合打擊違法犯罪行為，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，協(xié)同溯源查處，通過建立“問題清單、制度清單、成果清單”，分階段推進(jìn)，督促各單位抓好整改落實(shí)，形成震懾效應(yīng)，確保整治成效。另一方面，開展“雙隨機(jī)、一公開”檢查工作，通過隨機(jī)選派執(zhí)法人員、隨機(jī)抽取企業(yè)的方式，對食品生產(chǎn)加工單位開展檢查，現(xiàn)場與各單位負(fù)責(zé)人交流指導(dǎo)，責(zé)令限期整改，確保食品安全。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員76人次, 檢查“兩超一非”生產(chǎn)單位93家，責(zé)令整改84家。

下一步，淮上區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，持續(xù)進(jìn)行隱患排查，適時(shí)開展問題整治“回頭看”，堅(jiān)決守住食品安全底線。