中國食品安全網(wǎng)訊（劉苗苗 記者程家武） 為切實保障高考期間食品安全，消除食品安全隱患，落實“食安守護”攻堅行動，近日，金寨縣市場監(jiān)督管理局開展高考期間食品安全專項保障行動，為高考師生“保駕護航”。

周密部署，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任。金寨縣市場監(jiān)管局高度重視高考期間食品安全保障工作。一是成立了高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織協(xié)調(diào)高考期間食品安全相關(guān)工作；二是印發(fā)了《關(guān)于開展2024年度高考期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》，對工作重點、職責(zé)分工、工作要求等內(nèi)容進行明確，確保工作有序開展。

落實責(zé)任，全面排查風(fēng)險隱患。金寨縣市場監(jiān)管局要求轄區(qū)市監(jiān)所對高考食宿點及高考考點周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋式檢查，重點檢查主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責(zé) 是否落實到位；風(fēng)險管控清單是否切合實際并動態(tài)調(diào)整；日管控、周排查、月調(diào)度等制度是否執(zhí)行到位，相應(yīng)記錄是否規(guī)范；對排查出的食品安全風(fēng)險隱患建立“問題清單”，及時完成整改，主要負責(zé)人要在每份“問題清單”和整改結(jié)果上簽字，報至屬地市場監(jiān)管部門。

加強宣傳，強化應(yīng)急處置工作。一是廣泛開展食品安全知識宣傳教育， 引導(dǎo)考生科學(xué)消費、健康飲食、文明就餐，不食用生冷不潔食品， 不購買、不食用路邊無證照食品攤點食品；外出就餐或者網(wǎng)上訂餐時，要選擇證照齊全、環(huán)境整潔、量化分級高的餐飲服務(wù)單位，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。二是加強與教育、衛(wèi)健、公安、宣傳等部門以及包保干部的協(xié)調(diào)聯(lián)動，加強信息共享，形成保障考試期間校園食品安全工作合力，推動實現(xiàn)企業(yè)主體、行業(yè)主管、部門監(jiān)管和屬地管理等各方責(zé)任貫通協(xié)同，進一步提升風(fēng)險防控能力，精準(zhǔn)防范風(fēng)險、消除隱患。