中國食品安全網(wǎng)訊（王文潔 何登桂 記者程家武） 為切實(shí)做好2024年高、中考期間食品安全保障工作，安徽省宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局全程發(fā)力，多措并舉為高、中考學(xué)子的食品安全保駕護(hù)航。

提前謀劃，深入排查。聯(lián)合縣公安局、縣應(yīng)急管理局、縣衛(wèi)健委對(duì)承擔(dān)高、中考接待的15家餐飲服務(wù)單位開展安全綜合檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)1家餐飲服務(wù)單位存在食品安全隱患，已取消其高、中考餐飲接待資格。

緊扣節(jié)點(diǎn)，發(fā)布提示。在高考來臨之前，通過縣融媒體、微信公眾號(hào)等途徑發(fā)布《高中考期間食品安全消費(fèi)提示》，提醒考生及家長合理選擇就餐方式、注意膳食營養(yǎng)搭配、慎重購買保健食品、提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。

專人進(jìn)駐，全面監(jiān)管。安排專人對(duì)接待酒店食品加工制作環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，預(yù)審菜單，看是否符合食品安全保障要求；并要求供餐酒店加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、餐飲具清洗消毒、保持留樣冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)且留樣符合規(guī)定。遇到異常情況將及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，確保考生及考務(wù)人員用餐安全。