中國食品安全網(wǎng)訊（王凱林 記者程家武） 為傳承弘揚地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改進民生中的積極作用。蒙城縣市場監(jiān)督管理局聚力打造“食安名坊”，進行精心培育，助力“小作坊”綻放“大舞臺”。

開展精心培育。梳理研究全縣食品小作坊發(fā)展狀況，廣泛開展宣傳引導，按照“培育為先，好中選優(yōu)”原則，組織屬地監(jiān)管所摸底申報“食安名坊”培育推薦名單，嚴格執(zhí)行安徽省“食安名坊”評分細則的12個項目31條評分標準，確定了2家小作坊為2024年培育對象。分別制定“一坊一策”方案，明確培育計劃、培育措施及具體責任分工，精心組織引導實施培育行動，著力提升食品小作坊質(zhì)量安全水平和品牌升級。

深入幫扶指導。發(fā)揮市、縣和基層所“三級”聯(lián)動作用，通過“面對面”方式，加大對培育對象的幫扶指導力度。現(xiàn)場進行答疑解惑，指導推動培育對象開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等相關(guān)工作，幫助培育對象逐條對照評分標準補缺補差、規(guī)范提升。建立屬地政府和市場監(jiān)管部門聯(lián)合培育機制，包保干部與市場監(jiān)管人員同向發(fā)力，持續(xù)強化督導與幫扶。

發(fā)揮黨建引領(lǐng)。利用小作坊黨支部，開展黨員“亮身份、亮職責、亮承諾”活動，充分發(fā)揮黨員戶的模范帶頭作用，融合推進“小個?！秉h建工作和食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。組織黨員深入小作坊，“點對點”現(xiàn)場指導，通過組織找黨員、黨員找組織等方式，積極探索“黨建+食品安全”治理模式，將黨建賦能轉(zhuǎn)化為發(fā)展動能，著力打造產(chǎn)業(yè)“發(fā)展共同體”。