中國食品安全網(wǎng)訊（郭思齊 記者程家武） 夏季是餐飲消費旺季及食品安全風險高發(fā)季節(jié)，為嚴防餐飲安全問題事件發(fā)生，7月24日，太和縣市場監(jiān)督管理局清淺所按照縣局夏季食品安全集中整治工作部署，在轄區(qū)開展夜市小餐飲、小攤販食品安全集中檢查行動。

執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)夜市小餐飲、小攤販，重點檢查食品攤販從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、原料采購是否索證索票，攤點是否干凈衛(wèi)生，食品及其原料來源是否合法可追溯等；檢查食品攤販是否經(jīng)營“三無”、過期和其他不符合食品安全標準的食品等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達了責令整改通知書。此次專項行動共出動人員6人次，檢查食品攤販16家，發(fā)現(xiàn)風險隱患3個，并建立了轄區(qū)食品攤販檢查工作臺賬。

下一步，清淺市場監(jiān)督管理所將持續(xù)開展檢查，加強轄區(qū)食品攤販食品安全監(jiān)管，確保經(jīng)營主體從業(yè)人員持證上崗，經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，食品原料安全可溯，努力提升食品攤販食品安全水平，全力保障轄區(qū)人民群眾飲食安全。