中國食品安全網(wǎng)訊（湯雲(yún)星） 寒窗苦讀少年志，韶華不負(fù)正當(dāng)時。隨著中、高考結(jié)束，各類“升學(xué)宴”也逐漸升溫。為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村“升學(xué)宴”集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防群體性聚餐食品安全事件的發(fā)生，郎溪縣飛鯉市場監(jiān)管所開展“升學(xué)宴”集體聚餐專項檢查。

此次專項檢查主要查看聚餐承辦者是否擁有合法資質(zhì)，是否按規(guī)定取得健康證、農(nóng)村廚師培訓(xùn)合格證等相關(guān)資質(zhì)合格性證明文件；查驗食品及原料采購的相關(guān)證照、檢驗檢疫合格證明、銷售發(fā)票等；查看原輔材料、菜肴成品是否按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行存儲、留樣等相關(guān)制度。確保無霉變、變質(zhì)過期食品、病死禽、水產(chǎn)品流入餐桌。

同時，上門對轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位開展《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律宣傳，要求經(jīng)營單位發(fā)布廣告要堅持健康高尚的道德導(dǎo)向，不得發(fā)布不符合社會主義精神文明建設(shè)、不符合社會主義核心價值觀的“升學(xué)宴”“謝師宴”廣告。倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，杜絕大肆鋪張、攀比浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)。

下一步，飛鯉市場監(jiān)管所將持續(xù)開展農(nóng)村集體聚餐檢查工作，切實保障集體聚餐食品安全。