中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（詹成 記者程家武）9月2日-10日，六安市金安區(qū)毛坦廠(chǎng)鎮(zhèn)食安辦牽頭聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所，組織開(kāi)展了學(xué)校食堂及其周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。

在六安市毛坦廠(chǎng)中學(xué)、金安高級(jí)中學(xué)等學(xué)校，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂，查看食品原材料采購(gòu)、貯存、加工及留樣過(guò)程記錄，了解學(xué)?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實(shí)情況，要求學(xué)校建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，督促落實(shí)食品安全培訓(xùn)、陪餐等制度，確保廣大師生飲食安全。

在校園周邊，重點(diǎn)檢查托管機(jī)構(gòu)小飯桌，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施設(shè)備、食材貯存條件等食品安全操作規(guī)范落實(shí)情況。并要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)禁向?qū)W生銷(xiāo)售香煙、租賃手機(jī)、管制刀具等。督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查自糾制度，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

鎮(zhèn)所聯(lián)動(dòng)，檢查小飯桌食品安全 圖片來(lái)源：毛坦廠(chǎng)鎮(zhèn)食安辦

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，檢查學(xué)校食堂及幼兒園5家，小飯桌56家，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差、食材生熟混放、米面糧油未離地離墻、清洗池未貼功能標(biāo)簽等行為進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范53家，責(zé)令限期整改8家。