中國食品安全網(wǎng)訊（馬健 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，確保在校師生“舌尖上的安全”，12月4日中午，潁州區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉勇一行前往潁州區(qū)三塔集鎮(zhèn)中心學(xué)校開展“監(jiān)管+陪餐”行動(dòng)，全力守護(hù)校園食品安全。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)管局

陪餐前，劉勇帶領(lǐng)執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食材索證索票、餐廚用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及日管控、周排查、月調(diào)度落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查。對(duì)檢查中存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行反饋和指導(dǎo)，并督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全管理能力和水平。

陪餐現(xiàn)場  圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)管局

檢查結(jié)束后，劉勇和執(zhí)法人員與學(xué)生們同坐一張桌、同吃一鍋飯，傾聽和收集師生們的意見和建議。劉勇叮囑執(zhí)法人員：“陪餐不是簡單吃頓飯，要作為一種監(jiān)管方式，通過“陪餐式”監(jiān)管和零距離溝通，可以更直觀、全面地了解學(xué)校食堂食品安全狀況和餐飲服務(wù)質(zhì)量，對(duì)學(xué)校提出有針對(duì)性的整改意見，推動(dòng)學(xué)校全面壓實(shí)壓緊主體責(zé)任，防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生吃得健康、吃得安心、吃得舒心。”

下一步，潁州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展“監(jiān)管+陪餐”行動(dòng)，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，全力護(hù)航校園食品安全，給學(xué)生多一份放心，讓家長多一份安心。