中國食品安全網(wǎng)訊（李森林 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升學(xué)校食品安全管理人員的專業(yè)水平，確保廣大師生的飲食安全。2月13日，阜陽市潁東區(qū)老廟鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合老廟鎮(zhèn)中心校組織召開2025年春季校園食品安全培訓(xùn)會。

本次培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋校園食品安全法律法規(guī)簡介、落實校園食品安全“兩個責(zé)任”要求、學(xué)校食品安全監(jiān)管要點、食物中毒預(yù)防及應(yīng)急處置四個方面。通過圖文并茂、案例警示的教學(xué)方式，老廟市場監(jiān)管所授課人員深入淺出地講解了校園食品安全管理的細(xì)節(jié)把控要點，并著重強(qiáng)調(diào)了春季開學(xué)校園食品安全保障的工作重點。同時，要求各學(xué)校在開學(xué)前認(rèn)真開展自查自糾，做好食品原料清庫、設(shè)備設(shè)施清洗消毒保潔等工作，確保食堂供餐準(zhǔn)備到位。

下一步，阜陽市潁東區(qū)老廟市場監(jiān)管所將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，深入開展校園食品安全專項整治行動，對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，筑牢校園食品安全“防火墻”。