中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李艷娜 許哲 記者程家武）為進(jìn)一步落實(shí)太和縣食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)食品安全意識(shí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，3月8日，太和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨質(zhì)量管理體系知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，全縣300余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)參加活動(dòng)。

警示會(huì)通報(bào)了食品安全違法典型案例，分析了目前本縣食品生產(chǎn)企業(yè)形勢(shì)，強(qiáng)調(diào)通過(guò)以案示警和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，讓企業(yè)切實(shí)樹(shù)立食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，杜絕夸大虛假宣傳。會(huì)議要求參會(huì)企業(yè)一要深刻理解此次培訓(xùn)的意義，二要多思多學(xué)，自覺(jué)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，三要認(rèn)真聽(tīng)講，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，堅(jiān)持學(xué)以致用。

培訓(xùn)會(huì)邀請(qǐng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院微生物檢測(cè)專家授課，從化驗(yàn)室管理的理論知識(shí)、到理論指導(dǎo)實(shí)踐、解決企業(yè)在質(zhì)量管理體系、化驗(yàn)室管理中遇到的理論上的難點(diǎn)、疑點(diǎn)等做了深入講解。

太和縣市場(chǎng)監(jiān)管局旨在通過(guò)警示教育和培訓(xùn)，幫助企業(yè)構(gòu)建合理順暢的質(zhì)量管理體系并有效運(yùn)行，以期解決食品生產(chǎn)企業(yè)存在的難點(diǎn)、痛點(diǎn)，進(jìn)而提升質(zhì)量保證能力，筑牢食品行業(yè)安全防線，守牢食品安全底線。