中國食品安全網(wǎng)訊（盧曉 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂食品安全監(jiān)管，提升干部職工食品安全意識，5月28日，金安區(qū)市場監(jiān)管局?jǐn)y手金安區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心共同開展“你點我檢”進(jìn)機(jī)關(guān)食堂活動。

“你點我檢”進(jìn)食堂，食品安全共監(jiān)督。金安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員先后來到六安市金安區(qū)金土地職工餐廳、六安市振金御園大酒店、龍之源和暢園酒店這三家機(jī)關(guān)食堂。邀請干部職工掃碼參與食品安全“你點我檢”問卷調(diào)查，選出最關(guān)心的食品品種、希望抽檢的場所、項目。并現(xiàn)場“點單”，檢測人員利用快檢設(shè)備，現(xiàn)場對大家關(guān)心食材的農(nóng)藥殘留項目進(jìn)行快速檢測，共檢驗12批次蔬菜，全部合格。

“這樣的活動很有意義，我們平時在食堂就餐，最關(guān)心的就是食材是否安全，今天親眼看到檢測結(jié)果，心里更踏實了?！币晃粰C(jī)關(guān)工作人員說道。市場監(jiān)管人員還向食堂就餐人員發(fā)放食品安全宣傳手冊，普及食品安全知識，鼓勵大家積極參與食品安全社會共治。

暢園食堂開展“百姓點檢日”宣傳活動現(xiàn)場圖片

后廚全面檢查，筑牢食品安全防線。在開展“你點我檢”的同時，市場監(jiān)管執(zhí)法人員還深入三家食堂后廚，重點檢查了食品原料采購貯存、加工制作流程、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查發(fā)現(xiàn)，三家機(jī)關(guān)食堂整體情況良好，但仍存在個別問題，如部分食材存放未完全離地離墻、留樣記錄不完整等。執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，要求食堂負(fù)責(zé)人立即落實整改，并加強(qiáng)日常管理，確保食品安全制度執(zhí)行到位。

強(qiáng)化監(jiān)管長效機(jī)制，守護(hù)“舌尖上的安全”。機(jī)關(guān)食堂作為干部職工日常就餐的重要場所，食品安全至關(guān)重要。此次“你點我檢”進(jìn)機(jī)關(guān)食堂活動，既是對食品安全狀況的摸底排查，也是對食堂管理水平的督促提升。下一步，金安區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”檢查，推動機(jī)關(guān)食堂食品安全管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓干部職工吃得放心、吃得安心。

此次活動的開展，不僅增強(qiáng)了機(jī)關(guān)單位食堂的食品安全主體責(zé)任意識，也提高了干部職工對食品安全的參與度和滿意度。金安區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式，推動“你點我檢”活動走進(jìn)學(xué)校、商場、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，營造食品安全社會共治的良好氛圍。