中國食品安全網(wǎng)訊（韓松松 任帥 記者程家武）為確保一年一度中高考期間廣大考生及考務(wù)人員飲食安全，嚴防食品安全事故發(fā)生，阜南縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)啟動中高考期間食品安全專項保障行動，以最高標準、最嚴要求、最實舉措，為考生營造安全放心的飲食環(huán)境。

一、強化組織領(lǐng)導，下好先手棋。該局高度重視中高考食品安全保障工作，成立由局主要領(lǐng)導任組長的專項工作領(lǐng)導小組，制定并印發(fā)《阜南縣2025年高、中考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障方案》明確監(jiān)管責任，要求以“時時放心不下”的責任感，確保各項保障措施落細落實。

二、聚焦重點環(huán)節(jié)，用好組合拳。一是發(fā)布2025年高中考期間食品安全溫馨提示和加強高溫天氣校園食品安全風險防控的提示，在全社會營造濃厚的食品安全氛圍；二是組織執(zhí)法人員對全縣考點學校食堂、考生住宿和就餐的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、商超、小賣鋪等進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。重點檢查食品原料采購索證索票、進貨查驗、貯存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；三是加大對高風險食品（如冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕、四季豆、野生菌類等）的管控力度。嚴禁考生就餐單位加工制作高風險食品，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，及時消除食品安全隱患。

三、健全應(yīng)急機制，打好準備仗。制定《阜南縣2025年高、中考期間食品安全事故應(yīng)急預案》，成立由局主要負責人領(lǐng)導的食品安全事故應(yīng)急處置小組，確保信息暢通、反應(yīng)迅速、處置有力。同時暢通12315投訴舉報渠道，對涉及考生的食品安全投訴舉報優(yōu)先處理、快速核查、及時反饋。

阜南縣市場監(jiān)督管理局將以高度的責任感和使命感，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保中高考期間食品安全“零差錯、零事故”，為全縣考生飲食安全保駕護航，助力莘莘學子以最佳狀態(tài)奔赴考場。