中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鈕麗麗 記者程家武） 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，根據(jù)《潁州區(qū)2024年市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治暨“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施方案》的通知，結(jié)合阜陽(yáng)市潁州區(qū)2024年初中學(xué)業(yè)水平體育與健康學(xué)科考試食安保障工作，4月16日，阜陽(yáng)市潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管副局長(zhǎng)帶隊(duì)，對(duì)潁州區(qū)學(xué)校食堂、餐飲酒店、便利店食品安全進(jìn)行隨機(jī)抽查。

校園食堂食品安全制度落實(shí)情況檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：鈕麗麗 攝

執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞證照、健康證等公示情況，各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、防鼠措施等情況進(jìn)行檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)部分單位存在冷藏柜內(nèi)葷素食材混放、留樣柜溫度不符合要求、排水管道出口縫隙間距大等問(wèn)題。潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)食品安全督查問(wèn)題清單，要求限期改正。同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，以整治促規(guī)范，以規(guī)范促提升，以提升保安全，堅(jiān)決守住食品安全底線，切實(shí)解決好人民群眾吃得健康、吃得安全、吃得放心的問(wèn)題。