中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張愛(ài)軍 記者程家武） 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，貫徹落實(shí)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于印發(fā)安徽省食品生產(chǎn)企業(yè)可視化監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)用工作指引（試行）的通知》，日前，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市食品生產(chǎn)企業(yè)奮力推動(dòng)“可視化”監(jiān)管工作規(guī)范運(yùn)行，組織企業(yè)在重點(diǎn)部位設(shè)置監(jiān)控?cái)z像頭并實(shí)現(xiàn)連網(wǎng)，為推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管水平提供數(shù)智支撐。

一是擴(kuò)員增點(diǎn)，確保暢通。全市在2023年已實(shí)現(xiàn)接入可視化監(jiān)管平臺(tái)食品生產(chǎn)企業(yè)32家，2024年新增13家，建成后，全市共有45家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)連網(wǎng)，其中大米生產(chǎn)企業(yè)20家，肉制品生產(chǎn)企業(yè)21家，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)3家，速凍食品生產(chǎn)企業(yè)1家。據(jù)了解，2024年每家食品生產(chǎn)企業(yè)可視化視頻監(jiān)管點(diǎn)位不少于5個(gè)，包含車間總體狀況、關(guān)鍵生產(chǎn)點(diǎn)位、檢驗(yàn)室、成品庫(kù)等，根據(jù)企業(yè)規(guī)模和加工工藝復(fù)雜程度，部分企業(yè)增加了關(guān)鍵工序等攝像頭點(diǎn)位。8月6日，市局召開全市可視化監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)議要求，要壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任，切實(shí)按照企業(yè)重點(diǎn)部位設(shè)置監(jiān)控點(diǎn)位，確保平臺(tái)暢通。

二是全程參與，有序推動(dòng)。本著節(jié)約資源和不增加企業(yè)負(fù)擔(dān)的原則開展可視化監(jiān)管工作，整個(gè)過(guò)程不向企業(yè)收費(fèi)。各縣市區(qū)（園區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員第一時(shí)間到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)勘查，對(duì)企業(yè)現(xiàn)有可視化情況進(jìn)行調(diào)查摸底，包括攝像頭個(gè)數(shù)、位置、儲(chǔ)存設(shè)備是否為國(guó)標(biāo)、是否聯(lián)網(wǎng)等，掌握各生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部監(jiān)管現(xiàn)狀，便于有針對(duì)性地進(jìn)行優(yōu)化改造。在充分調(diào)研并積極聽取生產(chǎn)企業(yè)的意見(jiàn)基礎(chǔ)上，最大限度爭(zhēng)取企業(yè)支持，做到應(yīng)建盡建。市局采用購(gòu)買第三方可視化監(jiān)管平臺(tái)服務(wù)方式，完成對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)視頻匯聚，并與省局可視化監(jiān)管平臺(tái)對(duì)接。

三是建立機(jī)制，督促整改。建立定期線上巡查機(jī)制，市局對(duì)照職責(zé)定期登錄平臺(tái)巡查生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)，做到遠(yuǎn)程監(jiān)控和零距離監(jiān)管，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消除安全隱患。建立問(wèn)題通報(bào)機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向各縣市區(qū)（園區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局和平臺(tái)維護(hù)第三方通報(bào)，共同維護(hù)平臺(tái)線路暢通。完善企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任舉措，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)將可視化監(jiān)管情況納入落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制中，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患“真查、真管、真改”。