中國食品安全網訊（趙靜） 為貫徹落實食品生產環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶行動工作要求，進一步規(guī)范食品生產企業(yè)生產行為，幫助食品生產企業(yè)提質增效，平涼市崆峒區(qū)市場監(jiān)管局通過證前指導、紓解難題、培訓教育等舉措，強化對監(jiān)督抽檢不合格食品涉事生產企業(yè)的監(jiān)管。

加強證前指導，助力優(yōu)化營商環(huán)境。發(fā)布食品生產加工選址公告，按照相關規(guī)定在選址籌辦上提供建議，避免企業(yè)選擇不當造成損失。同時根據生產者籌辦意向，開展事前、事中、事后全流程指導服務，從功能布局、設施設備、從業(yè)人員和資料準備等方面進行現(xiàn)場指導服務，打通服務主體的“最后一公里”，助力優(yōu)化食品生產企業(yè)營商環(huán)境。今年以來幫扶指導新開辦生產企業(yè)9家，已獲證7家。

加強監(jiān)督檢查，結合實際紓解難題。網上巡查與日常檢查、“雙隨機一公開”、國家食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)多種方式相結合，按照食品生產企業(yè)風險等級，每月抽取10%的企業(yè)，對照《食品生產日常監(jiān)督檢查要點表》逐項逐條對企業(yè)進行檢查，重點排查企業(yè)生產環(huán)境條件、進貨查驗、生產過程控制、從業(yè)人員管理、出廠檢驗等方面存在的風險隱患，并提出整改措施，指導企業(yè)建立食品安全風險管控清單。將抽檢不合格企業(yè)作為重點，現(xiàn)場指導排查原因，對存在問題提出切實可行的改進措施，幫助企業(yè)提質增效。

集中培訓教育，落實企業(yè)主體責任。為促進企業(yè)有效落實食品安全主體責任，組織全區(qū)食品生產企業(yè)負責人、總監(jiān)、食品安全員召開了集體培訓約談會2次，對生產企業(yè)存在的突出問題和抽檢不合格企業(yè)進行集中約談，對存在問題的原因進行了分析，對下一步工作提出有效的整改措施，并對《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了再培訓并組織考核，切實幫助企業(yè)提高食品安全管理水平。