中國食品安全網(wǎng)訊（森茗）1月26日，蘭州市市場監(jiān)督管理局為充分發(fā)揮典型案例教育警示，震懾違法行為，引導廣大餐飲服務(wù)提供者自覺守法經(jīng)營，將兩起使用不符合食品安全標準的餐飲具典型案例通過公眾號進行公告。這兩戶餐飲店分別被處以1.8萬元罰款。蘭州市市場監(jiān)督管理部門將以餐飲服務(wù)單位、學校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)、校外托護點（小飯桌）等為重點單位，持續(xù)開展餐飲具消毒治理和抽檢行動，立案查處餐飲具不消毒、流于形式，或使用“兩盆水”洗消及消毒不合格的違法行為并公開曝光，為廣大市民守好舌尖上的安全第一道防線。

2022年9月13日，蘭州市市場監(jiān)督管理局委托蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院對城關(guān)區(qū)雁灘海天牧場燒烤涮自助餐廳使用的餐盤、水杯、小碗等3樣復(fù)用餐飲具進行抽樣檢驗，3個樣品的檢驗結(jié)果均為：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局下發(fā)了《當場行政處罰決定書》，對當事人予以警告，下發(fā)《責令改正通知書》，責令當事人立即改正。2023年4月24日城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對該店整改情況進行復(fù)查，委托蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院對該店餐盤、水杯2樣復(fù)用餐飲具進行抽樣檢驗，2個樣品的檢驗結(jié)果均為：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。在市場監(jiān)管部門予以警告、責令改正后，該店仍未認真履行食品安全主體責任，未嚴格落實餐飲具清洗消毒流程，導致使用的復(fù)用餐飲具仍不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對當事人涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款（第五項）的規(guī)定，使用的餐具、飲具和盛裝直接入口食品的容器清洗消毒不合格的行為進行立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定對當事人做出罰款18000元的行政處罰，要求當事人立即自查整改，確保使用的餐飲具符合食品安全標準。

2022年6月9日，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局委托甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司對城關(guān)區(qū)漁生有你餐飲店使用的筷子、小碗、骨碟、水杯等4樣復(fù)用餐飲具進行抽樣檢驗，筷子檢驗結(jié)果為：大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局下發(fā)了《當場行政處罰決定書》，對當事人予以警告，下發(fā)《責令改正通知書》，責令當事人立即改正。2023年4月23日城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對該店整改情況進行復(fù)查，委托蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院對該店米飯碗、水杯2樣復(fù)用餐飲具進行了抽檢，水杯檢驗結(jié)果為：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。在市場監(jiān)管部門予以警告，責令改正后，該店仍未認真履行食品安全主體責任，未嚴格落實餐飲具清洗消毒流程，導致使用的復(fù)用餐飲具仍不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對當事人涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款（第五項）的規(guī)定，使用的餐具、飲具和盛裝直接入口食品的容器清洗消毒不合格的行為進行立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項之規(guī)定對當事人做出罰款18000元的行政處罰，要求當事人立即自查整改，確保使用的餐飲具符合食品安全標準。