中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局 劉海燕 王雅珍）為全面加強春節(jié)前食品安全管理，督促落實食品安全主體責任，近日，北街市場監(jiān)管所全面開展食品安全大檢查，嚴管、嚴防、嚴控各類食品風險隱患，嚴把每一道防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

春節(jié)期間食品消費集中，是食品安全風險較大的時段，食品安全監(jiān)管必須“零容忍”。針對節(jié)日期間消費特點，北街市場監(jiān)管所聚焦重點方向開展全面排查。聚焦食品生產(chǎn)領域，針對市場占有率高、覆蓋面廣、風險性高的豆制品、糕點、食用油、酒類等食品生產(chǎn)單位開展監(jiān)督檢查；狠抓餐飲服務領域，完成了對餐飲服務單位等重點場所的全覆蓋檢查；嚴管食品流通領域，督促經(jīng)營戶落實經(jīng)營主體責任，做好進貨查驗及索證索票工作，重點排查特殊食品未按規(guī)定注冊或備案、產(chǎn)品來源不清、標簽虛假、夸大宣傳等食品安全風險隱患。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

截至目前，共出動執(zhí)法人員26人次，檢查食品經(jīng)營單位69家。檢查中，針對部分餐飲單位存在場所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達標、食品及原料儲存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，責令其限期整改，并追蹤整改效果。

通過本次檢查活動，進一步完善了食品安全工作機制，有力堵塞了食品安全漏洞，推動了食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長效化的發(fā)展，為廣大人民群眾進一步織密了食品安全屏障。