中國食品安全網訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 宋嘉瑜） 為總結上半年工作短板弱項，防范化解食品全過程風險，近日，甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽調全局精干力量對區(qū)內13個街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重點食品領域開展交叉互查專項行動。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

提高站位，精心謀劃。甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局認真貫徹食品安全“四個最嚴”要求，以校園食品安全、肉類產品安全、散裝食品等人民群眾身邊“關鍵小事”為問題導向，周密制定交叉互查行動方案，堅持以“嚴”的基調，認真開展風險隱患排查，切實解決食品重點領域突出問題。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

交叉互查，彌補漏洞。專項行動采取“四不兩直”“明查暗訪”的方式，以校園食堂、大中型餐飲、農家樂、食品生產企業(yè)等經營主體為重點檢查對象，著力解決企業(yè)主體責任落實不到位、智慧化監(jiān)管平臺閑置、餐飲單位從業(yè)人員操作不規(guī)范、食品經營區(qū)域衛(wèi)生不達標等突出問題，對檢查中發(fā)現(xiàn)的公示牌信息不全、未設置制止餐飲浪費提示、操作間未專區(qū)專用、食品混放，無防護措施、操作間攝像頭“不在線”等問題現(xiàn)場進行整改，發(fā)現(xiàn)有過期食品、未索證索票等違法違規(guī)行為的進行立案查處。交叉檢查問題一律填寫問題臺賬，明確整改方案、時限和責任人，后續(xù)閉環(huán)考核驗收，確保交叉檢查整治行動取得實效。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

問題剖析，常態(tài)推進。交叉檢查行動結束后甘州區(qū)市場監(jiān)管局專門組織召開問題反饋總結會，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，牽頭抓總，督促監(jiān)管片區(qū)“一桿子插到底”究根溯源查清癥結所在，責任到人落實“清單式”整改。同時，對已取得整改成效的經營主體抓實常態(tài)化監(jiān)管，切實做到發(fā)現(xiàn)問題有閉環(huán)，整改問題不反彈。

本次交叉互查行動共計梳理匯總問題81個，下達《責令改正通知書》9份，下達《實施行政強制措施決定書》3份，交辦案源線索8條。下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局將以“時時放心不下”的責任感，進一步加強監(jiān)督檢查和風險隱患排查，守牢食品安全底線。