為深入落實食品安全“四個最嚴”要求，近期，高臺縣巷道鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所圍繞重點對象、重點品類、重點違法違規(guī)情形，推進農(nóng)村食品打假治劣行動走深走實，切實營造安全放心的農(nóng)村食品消費環(huán)境。

開展約談排隱患。組織召開農(nóng)村食品從業(yè)人員約談會議，傳達學習省市縣食品安全會議精神，指出當前工作存在的問題，提出具體工作要求，并簽訂《食品安全責任書》。開展食品安全知識培訓，通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例等方式，詳細講解食品安全管理制度落實、生產(chǎn)經(jīng)營過程風險管控、食品安全自查等內(nèi)容，要求各食品經(jīng)營戶要靠實主體責任，認真履行索證索票制度，加強電子追溯平臺運用，更加適應(yīng)新形勢下食品安全工作要求，確保人民群眾飲食安全。

緊盯重點抓治理。突出重點節(jié)日、重點對象、重點品種，實施重點監(jiān)管，對食品市場存在的假冒和仿冒知名品牌、濫用食品添加劑、銷售過期食品以及制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品等問題嚴肅查辦處理。以城鄉(xiāng)接合部、校園及其周邊、小作坊聚集村以及其他問題易發(fā)、多發(fā)區(qū)域為重點區(qū)域，中小食品生產(chǎn)小作坊、食雜店、小餐飲等為重點場所，日常大宗消費食品、兒童食品以及當?shù)靥厣称返葹橹攸c品種，開展覆蓋式監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營行為。至目前，共檢查食品生產(chǎn)主體12余戶次、食品銷售主體56余次、學校及校園周邊食品銷售者13余次，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場督促整改。

聚焦源頭促提升。從批發(fā)源頭抓牢產(chǎn)品質(zhì)量，阻斷假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場，逐步實現(xiàn)由“亂”到“治”。開展散裝食品溯本清源專項整治行動，發(fā)布散裝白酒質(zhì)量安全風險防控提示和白酒消費安全風險預警，引導散裝白酒經(jīng)銷店統(tǒng)一更換散裝白酒標識標簽，登記備案批發(fā)商及配送車輛，嚴格落實“陽光倉儲”和“電子一票通”管理，從源頭落實索證索票制度。截至目前，統(tǒng)一更換散裝白酒標簽68個，完成批發(fā)商及配送車輛登記備案18戶。

下一步，巷道鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，深入排查風險隱患，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任，合法合規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，保障農(nóng)村食品質(zhì)量安全。