中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實《黑龍江省食品安全委員會辦公室關于開展2024年黑龍江食品安全宣傳周活動的通告》[黑食安辦〔2024〕30號]、佳木斯市紀委監(jiān)委《全市中小學學生餐專項整治“回頭看”工作方案》要求，進一步加強衛(wèi)生健康系統(tǒng)集中用餐單位食堂食品安全管理，壓緊壓實各方責任，保障食品安全，佳木斯市組織召開衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全培訓暨“校園餐”專項整治工作推進會。本次培訓班采取“線下+線上”相結(jié)合的方式進行，各縣（市）區(qū)及建三江管委會疾病預防控制中心、醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)食堂負責人及相關工作人員共80余人參加了培訓。

會議要求，各縣（市）區(qū)、建三江管委會衛(wèi)健系統(tǒng)要對排查出的問題，認真進行分析研究，制定切實可行的整改措施，明確整改責任和整改時限，加大整改力度，確保問題整改到位。各級疾病預防控制中心要認真做好學校食源性疾病監(jiān)測及暴發(fā)事件處置工作，督促指導學校開展營養(yǎng)膳食及食品安全知識宣傳工作。會同教育部門，指導學校健全并落實健康教育制度，將食品安全與營養(yǎng)健康知識納入健康教育教學內(nèi)容，定期綜合分析學生餐監(jiān)測數(shù)據(jù)，形成學生營養(yǎng)健康監(jiān)測評估報告。

會議現(xiàn)場   圖片來源：佳木斯市衛(wèi)生健康委

會議傳達了黑龍江省紀委監(jiān)委關于開展“校園餐”問題專項整治有關指示精神和部署要求，黑龍江省衛(wèi)生健康委食品處到佳木斯市調(diào)研座談時的工作要求，以及全省“校園餐”突出問題專項整治工作推進會精神。會議要求，全市衛(wèi)生健康系統(tǒng)要進一步提高思想認識，切實增強責任感和使命感，把“校園餐”問題專項整治工作作為一項重大政治任務，以高度的政治自覺、思想自覺和行動自覺，扎實推進“校園餐”問題專項整治。要進一步加大問題排查力度，結(jié)合集中整治5個方面和“校園餐”問題，通過自查自糾、問卷調(diào)查、信訪舉報等方式，廣泛收集問題線索、建立問題臺賬。

會議強調(diào)，各縣（市）區(qū)及建三江管委會衛(wèi)生健康局、疾病預防控制中心及相關醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要進一步深化思想認識，高度重視食品安全，切實增強抓好食品安全工作的責任感，做好醫(yī)療機構(gòu)食堂食品安全管理及營養(yǎng)健康宣傳。此次培訓班邀請佳木斯市市場局食品安全監(jiān)管科負責人講解食堂食品安全相關知識，同時市疾病預防控制中心對食源性疾病防控及營養(yǎng)與健康方面的知識等內(nèi)容進行了詳細講解和交流。

本次培訓進一步明確了“校園餐”問題整治工作內(nèi)容，確保整治工作取得實效。再次強調(diào)食品安全的任務和目標，提升全市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)食堂管理工作質(zhì)量，為預防食源性疾病發(fā)生奠定了基礎。