中國食品安全網訊（孫策 齊娜）11月20日—21日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局與市紀委監(jiān)委、市公安局食藥環(huán)偵支隊協(xié)同聯(lián)動，對黑龍江米家樂食品有限公司、黑龍江高爾夫餐飲有限公司等集體用餐配送單位開展監(jiān)督檢查，著力推動鶴崗市場監(jiān)管行政執(zhí)法與紀檢監(jiān)察、刑事司法協(xié)同聯(lián)動，守護師生“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局

督導檢查組通過查閱資料、實地查看、現(xiàn)場交流等方式，詳細了解集體用餐配送單位食品安全管理情況，全面檢查食品安全主體責任制落實情況，食品信息公示、原材料采購貯存、加工制作流程、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、有害生物防治等管理情況，重點查看肉類等食品的進貨查驗、索證索票及貯存是否規(guī)范，確保無過期變質食材，同時，對食品加工流程的全鏈條規(guī)范性進行了嚴格審查，要求集體用餐配送單位要進一步落實食品安全主體責任，開展食品安全自查自糾,全面消除食品安全隱患。

下一步，鶴崗市市場監(jiān)管局將持續(xù)強化與相關部門的聯(lián)動執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，持續(xù)聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，全面排查校園食品安全風險隱患，提升校園食品安全監(jiān)管水平，保障師生飲食安全。