中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為普及食品安全知識(shí)，從源頭筑牢全民飲食安全防線，近日，雞西市檢驗(yàn)檢測(cè)中心開(kāi)展“食品安全教育從娃娃抓起”主題實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日活動(dòng)。來(lái)自雞西市山清水秀幼兒園的46名小朋友在老師的帶領(lǐng)下，走進(jìn)雞西市檢驗(yàn)檢測(cè)中心，沉浸式體驗(yàn)食品安全檢測(cè)的科學(xué)魅力。

在實(shí)驗(yàn)室講解員的引導(dǎo)下，小朋友們排著整齊的隊(duì)伍，帶著好奇與興奮，有序參觀各個(gè)實(shí)驗(yàn)室。面對(duì)精密的儀器設(shè)備，孩子們瞬間化身“十萬(wàn)個(gè)為什么”，“這個(gè)像大蜘蛛的機(jī)器是做什么的呀？”“那個(gè)會(huì)發(fā)光的瓶子里裝著什么？”此起彼伏的童言童語(yǔ)，充滿對(duì)未知的好奇。

講解員們耐心地將復(fù)雜的科學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為童趣盎然的語(yǔ)言，用生動(dòng)形象的比喻為孩子們講解。講解員把顯微鏡比作“超級(jí)放大鏡”，能讓肉眼看不到的細(xì)菌、細(xì)胞“現(xiàn)原形”，將氣相色譜儀形容成“神奇的氣味捕手”，可以分辨出各種不同物質(zhì)的味道。

在理化實(shí)驗(yàn)室，孩子們親自參與趣味實(shí)驗(yàn)。他們用pH試紙測(cè)試飲料、水的酸堿度。當(dāng)看到試紙顏色發(fā)生變化時(shí)，小朋友們瞪大了眼睛，發(fā)出陣陣驚嘆：“哇！太神奇啦！”“原來(lái)甜甜的碳酸飲料是酸性的！”

中心還為孩子們準(zhǔn)備了科普小課堂。通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答，深入淺出地向小朋友們普及食品安全、生活常識(shí)等方面的知識(shí)?！靶∨笥褌儯銈冎罏槭裁此锤蓛舨拍艹詥?？”“為什么飲料是五顏六色的？”孩子們積極舉手，踴躍回答，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。

活動(dòng)結(jié)束后，小朋友們依依不舍地與工作人員道別。這次參觀活動(dòng)不僅讓幼兒園的小朋友們近距離感受到科學(xué)的魅力，還在他們幼小的心靈中播下探索科學(xué)的種子。山清水秀幼兒園的老師表示：“這樣的實(shí)踐活動(dòng)非常有意義，孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)到知識(shí)，也培養(yǎng)了他們對(duì)科學(xué)的興趣和探索精神?！?/p>

作為守護(hù)食品安全的“幕后衛(wèi)士”，雞西市檢驗(yàn)檢測(cè)中心將持續(xù)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放活動(dòng)，通過(guò)“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”，推動(dòng)食品安全理念深入人心，共同織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。