中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局 劉蕓霞） 為切實(shí)做好汛期食品安全監(jiān)管工作，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，近日，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局開(kāi)展汛期食品安全監(jiān)督檢查工作，嚴(yán)格排查食品安全隱患，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員對(duì)“烏翠之夏”文化旅游嘉年華食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查  圖片來(lái)源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局

強(qiáng)化監(jiān)管，保障食品安全。針對(duì)汛期高溫濕熱、食品易變質(zhì)發(fā)霉等特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)百姓生活需求量大的鮮肉、水產(chǎn)品、糧油等商品的監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)超市、糧油店、便民菜店、生鮮肉店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市等重點(diǎn)場(chǎng)所和庫(kù)房進(jìn)行排查，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品貯存環(huán)境檢查，保證溫度、濕度等條件符合要求，嚴(yán)格落實(shí)分類(lèi)存放、離墻離地等管理制度，嚴(yán)防因汛期貯存不當(dāng)而導(dǎo)致糧食和食品原料霉變等情況發(fā)生。同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控，嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保所售食品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)大型超市進(jìn)行檢查  圖片來(lái)源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局

廣泛宣傳，增強(qiáng)安全意識(shí)。執(zhí)法人員以食品安全檢查為切入點(diǎn)，向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者宣貫食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)群眾切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，不飲用不潔凈的水、不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的食材；暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)解決群眾訴求，并耐心解答企業(yè)、群眾關(guān)于汛期食品安全的問(wèn)題咨詢(xún)，消除信息不對(duì)稱(chēng)可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體庫(kù)房進(jìn)行檢查  圖片來(lái)源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局烏翠分局

自開(kāi)展汛期食品安全監(jiān)管行動(dòng)以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體20家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題6個(gè)，均已完成整改。下一步，烏翠分局將繼續(xù)以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為重點(diǎn)，持續(xù)加大汛期食品安全監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，著力消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食安全。